Gratter pour les coques
 |
Coques à coquille molle et des palourdes
Lorsque les résidents de Clare ont découvert la richesse des coques à coquille molle et des palourdes le long de la côte, tout le monde s'est empressé de sortir leurs houes, bêches et fourches. Cela peut paraître comme un comportement irréfléchi pour certains, mais en réalité, ce sont avec ces outils que les coques sont déterrées.
On croirait que le creusage des coques serait une tâche très simple : il ne suffit que de se rendre à la côte et de creuser, n'est-ce pas ? Il y a de la vérité là-dedans, mais il y a une façon prouvée de gratter les coques.
D'abord, il faut décider quel type de coques qu'on veut aller chercher, puisque cela peut aider à choisir l'outil et les vêtements appropriés.
Si vous décidez d'aller chercher des coques à coquille molle, vous aurez besoin de:
• d'une petite houe
• d'un seau
• des bottes et des gants en caoutchouc
Les gants sont facultatifs mais c'est une bonne idée puisqu'ils protègent les mains contre l'eau froide. Porter les bottes qui se rendent à la ceinture est aussi une bonne idée au cas où vous décidiez de vous asseoir dans le sable mouillé et les roches.
Les coques à coquilles molles sont environ la taille du poing d'un enfant et la coquille est la couleur d'un blanc-gris.
Si vous allez chercher des palourdes, vous aurez besoin de:
• tout ce qui est indiqué ci-haut plus une fourche
Les palourdes sont environ la taille du poing d'un adulte et leur coquille est d'une couleur jaune-brun. Quant aux vêtements, vous devez toujours porter un gilet chaud puisque les vents salés peuvent être assez frais au bord de l'eau. Il y a toujours des goélands qui survolent, alors évitez de servir de cible ; une casquette est également conseillée.
Avant de vous équiper et de vous diriger vers la côte, vérifiez les marées pour découvrir quand elles seront basses puisque ce sera difficile de creuser pour des coques aux marées hautes dans des eaux de trente pieds de profondeur.
Vous devez aussi consulter le ministère local des Pêches et des Océans pour connaître les détails de la saison de récolte des coques que vous devrez observer, car vous pourriez devenir très malade si vous mangiez des coques hors-saison. Le MPO vous dira également où vous êtes permis de creuser, vous renseignera au sujet des bons endroits où aller et au sujet de la limite de coques que vous êtes permis de ramasser par jour.
D'accord, la saison est bonne, les marées sont basses et vous êtes tout prêt… À la côte ! Les endroits rocheux sont toujours les meilleurs pour les coques à coquille molle. Commencez en frappant les roches solidement avec votre petite houe. Alors que vous frappez les roches, surveillez pour des petits trous qui peuvent paraître dans le sable autour des roches ou pour un petit jet d'eau qui sort du sable.
Dès que vous apercevez ces indices, commencez à creuser avec la petite houe autour des trous ou des jets d'eau. Vous devrez avoir à déplacer quelques roches et à creuser assez loin pour trouver la coques. Rappelez-vous qu'il peut y avoir plus d'un clam à un certain endroit, alors tentez d'agrandir le trou alors que vous creusez et soyez prudent en creusant afin de ne pas briser les coquilles. Lorsque vous trouvez lune coque, ou lorsque vous aurez abandonné l'endroit, continuez de chercher en frappant d'autres roches.
La récolte des palourdes est un peu différente. Les longues plages sableuses sont les meilleurs endroits où creuser. Alors que vous marchez le long du sable mouillé, surveillez pour des petits trous par terre. Lorsque vous en découvrez un, piquez autour avec la fourche. S'il y a de l'eau qui sort, commencez à creuser avec la fourche ou la houe et sortez la palourde. Répétez le processus jusqu'à ce que vous avez recueilli le montant voulu de palourdes tout en respectant la limite quotidienne.
Bonne chance et amusez-vous bien à creuse!
Histoire & culture | Mode de vie | La mer • Haut